Perito en Intoxicaciones Alimentarias. Errores en la manipulación de Alimentos
Contamos con expertos en Intoxicaciones Alimentarias. Presentar una defensa basada en el trabajo de un Perito Médico será clave para Ganar un Caso. Los profesionales de la justicia valoran el trabajo de un experto en la materia.
Las intoxicaciones alimentarias se pueden sufrir en cualquier parte. Al comer en un restaurante o en nuestra casa al adquirir un producto en un supermercado o un gran establecimiento. Pueden llegar a afectar a cientos de personas, derivándose múltiples daños corporales e incluso morales. Cuando esto ocurre, los consumidores se pone en manos de despachos de abogados para reclamar cuantiosas indemnizaciones contra los responsables.
Hablamos de casos de una diagnosis compleja, para la que el abogado necesita del criterio de un experto en la materia. Este especialista es el perito en Intoxicaciones Alimentarias, un profesional con conocimientos en Medicina y de los procesos relacionados con la cadena alimentaria. Tiene una amplia experiencia colaborando con los profesionales del Derecho.
Casos en los que un abogado necesita de un Perito en Intoxicaciones Alimentarias
Aunque la mayoría de la gente no se lo pueda imaginar, si no se toman las medidas adecuadas es bastante fácil sufrir una toxiinfección. Las bacterias más comunes que producen esta clase de infecciones son:
- Salmonella
- Estafilococo Aureus
- Clostridium perfringens
- Norovirus
- Listeria monocytogenes
- Escherichia coli
- Clostridium botulinum
- Campylobacter
- Bacillus cereus
- Toxoplasma gondii
Muchas de estas intoxicaciones alimentarias se producen por errores en la descongelación o por falta de la higiene adecuada en la manipulación de los alimentos. El perito en Intoxicaciones Alimentarias hará una evaluación de la persona afectada y de las causas y circunstancias que rodean al proceso infeccioso.
Le proporcionará al abogado un estudio de viabilidad sobre el caso en concreto. Señalará el grado de responsabilidad que tiene cada una de las partes implicadas para que el abogado exija la oportuna reparación para su cliente.
El Informe Pericial, prueba de la relación entre la intoxicación y el alimento ingerido
En el caso de no poder satisfacer los intereses de nuestro cliente de forma extrajudicial, la única vía que nos queda es acudir a los tribunales de justicia. En ese momento el abogado presentará las conclusiones del perito a través de un informe pericial o dictamen de peritos. En este documento el perito probará la relación de causalidad existente entre el alimento ingerido y los daños que se han sufrido, tanto físicos como morales.
Si se considera necesario, el perito comparecerá ante el juez para responder a las dudas que puedan plantearle las partes implicadas, la fiscalía y el propio magistrado. En su intervención el Perito Médico podrá exponer su informe en su totalidad o únicamente limitarse a explicar los puntos que se consideren más importantes.
Al ser una materia tan técnica, en la que se deben poseer conocimientos multidisciplinares, los jueces valoran altamente las aportaciones del perito. Los órganos jurisdiccionales son expertos en la aplicación del Derecho pero no en campos tan dispares como la Medicina y la Alimentación.
Si desea un asesoramiento o un informe de perito para su caso no dude en ponerse en contacto con nosotros. En Perito Judicial Group contamos con profesionales avalados con años de experiencia y una formación reglada. Una garantía para la defensa de sus intereses.